鹅红烧做法大全家常 鹅红烧做法大全家常菜
发布时间:2025-06-12 14:36:09 作者:玩站小弟
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川味红烧鹅的家常做法
1.在锅中加入少许花生油(大概一勺),小火热油,家常然后把切好块(最好切小块 ,鹅红方便入味)的常鹅菜鹅肉倒入,中火翻炒大概一分钟左右,红烧盛出 ,做法待用 。大全
2.洗净锅后重新倒入一勺左右的家常花生油 ,油热后下葱姜蒜末,鹅红炒至有香味后 ,常鹅菜倒入鹅肉 ,红烧转中火翻炒。
3.加入料酒,再次翻炒,期间加入适量的水(我加的是半碗),避免过干。
4.倒入酱油,加入红糖,中火再次翻炒后,大火收汁 ,即可盛盘。
红烧腊鹅家常做法
材料:腊鹅肉、排骨、料酒 、山药 、清水 、姜 、盐、芥兰。
1 、腊鹅用温水洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮切厚片;
2、锅里放清水 、腊鹅 、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净;
3、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟;
4、加入山药继续煮15分钟后加盐调味;
5 、最后将芥蓝放入锅里煮开即可 。
红烧鹅肉怎么做
1 、准备鹅肉一只 、花生油适量、豆豉50克、酱油适量、蒜150克。2、将鹅冷水下锅,飞水后凉水冲净。
3 、锅中倒入少许油,倒入鹅翻炒 ,然后把蒜,豆豉 ,盐 ,搅碎混合 ,倒入锅中与鹅肉一起翻炒。
4 、不断翻炒以防糊底 ,大概15分钟后 ,鹅肉已干身,酌量加入盐 ,酱油 ,再翻匀。
5、然后加入热水至鹅肉的三分之二处,盖上盖焖煮10分钟左右收汁出锅。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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